Новое исследование ученых из Йоркского университета и университета Халла в Великобритании показывает, что из употребляемых человеком морепродуктов мидии, устрицы и гребешки содержат больше всего микрочастиц пластика.
За период с 2014 по 2020 год ими было проведено более 50 исследований для изучения уровня глобального загрязнения рыбы и моллюсков микропластиком.
Последствия употребления в пищу таких морепродуктов еще предстоит изучить. Предварительные данные указывают на то, что это вредно для здоровья человека.
Чтобы точнее оценить воздействия частиц пластика нужно определить сколько этого загрязнителя попадает в организм людей вместе с дарами моря.
Исследование выявило от 0 до 10,5 частиц на грамм у моллюсков, от 0,1 до 8,6 у ракообразных и от 0 до 2,9 микрочастиц пластика на один грамм у рыб. Посторонние включения были найдены в кишечнике, печени и в других частях изученных образцов.
Наибольшее количество загрязнителя содержали моллюски, выловленные у берегов Азии.
Ожидается, что к 2060 году количество пластиковых отходов, образующихся во всем мире, вырастет в три раза.