По сообщению Национального союза производителей молока себестоимость
производства продукции подорожала на 18,2% в марте 2021 г. по сравнению с мартом 2020 г. Такой рост обусловлен удорожанием большинства статей расходов производителей в течение 2020 г.
Президент агрохолдинга «Кабош» Дмитрий Матвеев заявил РБК, что себестоимость производства сырого молока выросла в 2021 г. на 20-30%, в том числе из-за снижения курса рубля. В 2020 г. цены на корма для животных выросли на 30%.
В Минсельхозе уточнили, что производители и переработчики молока работают сейчас в условиях «значительного роста издержек на ветпрепараты, логистику, электроэнергию, упаковку и другие составляющие себестоимости».